Red Velvet cake adalah salah satu cake yang memiliki tampilan cantik dan lezat. Ciri khas dari red velvet cake terlihat dari tekstur yang lembut dengan warna merah mencolok.
Tekstur lembut dilapisi krim keju didalamnya membuat red velvet cake semakin lezat. Dijamin menggungah selera bagi setiap mata melihatnya.
Pembuatan red velvet cake ini sederhana dan mudah mendapatkan bahannya. Bahkan bagi pemula sekalipun.
Resep Red Velvet
· Bahan A
a. 60- 120 gr margarin
b. 40- 80 ddc putih
c. ½- 1 sdm pasta coklat
d. 1 ½- 3 sdm pewarna merah
· Bahan B
a. 4- 8 butir telu
b. 125- 250 gulpas
c. ½- 1 sdm sp
d. ½- sdt pasta vanilla
· Bahan C
a. 100- 200 gr terigu
b. 2 ½- 5 sdm susu bubuk
c. ½- 1 sdt baking powder
d. ½- 1 sdt coklat bubuk
1. siapkan semua bahan yang mau kita buat
2. lelehkan margarin , dcc
3. kocok telur dan gula juga sp dalam wadah yang bersih hingga mengembang sempurna
4. masukan bahan C ke dalam adonan.
5.Terakhir masukan bahan a
6. kukus dengan api sedang. Jangan lupa air dalam kukusan sudah mendidih agar tekstur kue tidak bantat ya. Jangan sering di bukak tutup.
7. kukus lebih kurang 30 menit.
8. setelah matang , kue bisa dirias sesuai selera dan disajikan.
Kue red velvet ini bisa untuk dessert atau base cake kue tart. Disajikan dengan froasting creamcheese yang lezat. Selamat mencoba ya bunda.
Jangan lupa subscribe juga channel youtube ipeh el-fishy untuk update resep terbaru dari kita.
Follow juga instagram al cake al cake 2019
Instagram owner al cake ipeh el-fishy dan facebook kita ipeh el-fishy