Company Profile AL Cake #1

PROFIL PERUSAHAAN

Deskripsi Umum Perusahaan

Nama Perusahaan     : Al Cake 

Tanggal berdiri         : 06 Desember 2017

Alamat Perusahaan  : Jl. Iskandar 3 no 68 Tengah Padang

Jenis Perusahaan      : Home Industry

Jumlah Karyawan    : 4 orang

Produk                     : aneka macam Cake dan kue kering

Email                       : ipehelfishy@gmail.com

Telp/WA                 : 0852-7382-1784

Visi dan Misi Perusahaan

youtube                       : Ipeh el-fishy
Instagram               : @alcake2019

 

 VISI DAN MISI PERUSAHAAN

Visi 

ü   Dengan berlandaskan iman dan taqwa al cake menjadi salah satu perusahaan yang paling maju, produktif, dan berkompetitif di Indonesia

ü    Menjadikan kue sebagai makanan atau cemilan yang disenangi oleh masyarakat seluruh Indonesia  

Misi

ü    Membuat aneka Macam cake dan kue kering

ü  Membuat dengan berbagai variasi rasa

ü   Melakukan inovasi

ü  Menggunakan srategi pemasaran internet (Marketing Online)

ü  Menerapkan sistem Pelayanan Prima terhadap Customer/ melayani dengan sepenuh hati

ü   Memberikan kualitas

ü  Membangun kepercayaan

ü  Memperluas lapangan kerja untuk kemakmuran mahasiswa/i dan masyarakat sekitar tempat produksi pada khususnya dan masyarakat Indonesia pada umumnya.  

Sejarah Singkat Usaha

Al Cake merupakan perusahaan kue rumahan (home industry) yang bergerak dalam bidang pengolahan Aneka Macam cake, cupcake, kue kering dan dessert yang dibentuk pada tanggal 06 desember 2017.

Secara umum kue ulang tahun/cake merupakan kue untuk kalangan menengah keatas, harganya juga terbilang tidak murah. Orang-orang yang ingin merayakan ulang tahun harus mengeluarkan uang yang tidak sedikit. Berawal dari kursus merias kue ulang tahun yang berlangsung selama kurang lebih satu tahun di Padang Harapan,  kota Bengkulu. Dan dari latar belakang tersebut Akhirnya saya terinspirasi untuk membuat cake dengan harga terjangkau yang bisa dinikmati oleh semua kalangan dengan tidak menyampingkan kualitas rasa.

Saya mempromosikan kue dengan memanfaat media sosial, instagram, marketplace facebook, whatsaap. Dan juga dari mulut ke mulut. Penikmat kue saya sebagian besar adalah ibu-ibu, mahasiswa dan anak sekolahan. Semakin hari semakin banyak permintaan ,akhirnya saya berani membayar 4 orang karyawan dan membuat mini store di rumah pada tahun 2019.  Sampai sekarang saya tetap konsisten dengan harga yang murah ditengah persaingan pasar usaha yang sama tumbuh bak jamur juga dengan harga bahan baku kue yang terus menanjak naik. Selalu berinovasi menciptakan model-model terbaru variasi cita rasa kue.

Namun, tidak bisa dipungkiri jika ingin mengembangkan usaha kue ini membutuhkan modal yang tidak sedikit.  Untuk itu saya terus membangun jaringan, mencari informasi stake holder untuk terus mengembangkan usaha rumahan ini.

Kedepanya kami ingin membuka toko kue kami di tempat yang strategis dan membuat produk lebih banyak lagi.

Jenis Usaha yang di kelola

AL Cake bergerak di bidang makanan yaitu pembuatan kue. Kami memilih usaha di bidang makanan karena usaha ini disesuaikan dengan kebutuhan dan dengan skill  yang kami miliki serta faktor pendukung yang memadai untuk megembangkan usaha ini. Produk yang kami kelola antara lain :

1.      Kue ulang tahun

2.      Aneka bolu : tape, pisang, keju dll

3.      Aneka dessert : brownies lumer, salad, cheese cake, dll

4.      Aneka kue kering : nastar, strawberry cheese thumbprint cookies, kurma coklat, puteri salju, coklat praline, nastar labu dll

5.      Aneka minuman : macha, thai tea, boba dll

Produk Unggulan kami adalah mini cake dari saat berdirinya hingga saat ini. Permintaan selalu bertambah setiap harinya. Sampai saat ini kami baru memperkerjakan 4 orang karyawan. Kedepanya kami komitmen bias meningkatkan kesejahteraan karyawan dan menyerap lebih banyak tenaga kerja.

Jenis Usaha Yang Di Rencanakan

Kami sepakat untuk membuat suatu usaha di bidang makanan yaitu pembuatan kue. Dengan jenis kuenya yaitu kue ulang tahun dan produk andalan adalah mini cake . Kami yakin usaha ini akan berkembang dengan baik karena kami sudah menjalin kerjasama dengan beberapa store kue serta dengan membuka store kue kami sendiri. Dari sejak berdirinya akhir desember hingga tahun 2021 kami terus melakukan perbaikan dan innovasi agar nantinya kami bias membuka took yang besar dan dapat menyerap lebih banyak tenaga kerja.

Proses Produksi

  Dalam proses produksi usaha ini diantaranya :

Ø  Menyiapkan bahan yang akan digunakan

Ø  Mempersiapkan peralatan yang akan digunakan

Ø   Memulai proses pengerjaan

Proses Pengerjaan

 Membersihkan hasil pekerjaan agar lebih baik (finishing).

 

Dalam melakukan pekerjaan dilakukan dengan rincian sebagai berikut:

Hari        : Senin – sabtu

Waktu   : 06.00 s.d 12.00 wib

 Keunggulan Produk

v  Produk kue ulang tahun kami terbuat dari bahan-bahan berkualitas

v  Tanpa pengawet

v  Bahan-bahan berlabel halal

v  Harga murah

v  Desain atau dekorasi kue unik

 

Promosi

Dengan perkembangan era digital seperti sekarang ini,maka sangat memudahkan dan memungkinkan setiap orang menjual produk atau menawarkan jasa melalui internet. Begitupun yang kami lakukan.  Berikut ini adalah beberapa cara promosi yang kami lakukan:

Pertama adalah melalui brosur. Cara ini merupakan cara yang efektif untuk memperkenalkan makanan yang kami jual. Biasanya makanan akan sampai kepada konsumen melalui pesan antar atau delivery. Namun, keterbatsanya adalah kue ulang tahun ini tidak bias deliveri luar kota yang dikirim melalui ekspedisi sepereti mengirim barang lainya. Karena teksturnya yang lembut dan rentan rusak.

Kedua,promosi yang kami lakukan dengan memanfaatkan media social yang sedang digandrungi oleh banyak orang seperti instagram, marketplace facebook, youtube, whatsaap, blog dll.

Kedua adalah melakukan penjualan langsung. Cara ini juga lumayan efektif karena bisa langsung bertemu dengan para konsumen dan bisa langsung mempromosikan makanan yang kita jual.

Analisis SWOT

Seiap kegiatan untuk memulai usaha yang akan dirintis untuk mengukur kemampuan usaha terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu SWOT :

1.      Strength (Kekuatan)

Kekuatan produk ini adalah :

Ø   Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat

Ø   Satu produk terdiri dari beberapa macam bentuk dan rasa

Ø  Bahan produk yang terjamin dan higienis

2.      Weakness (Kelemahan)

Kelemahan dari produk ini adalah :

Ø  Tidak dapat tahan lama

Ø  Produknya mudah di tiru

Ø  Harga bahan pokok tidak stabil

Ø  Peluang usaha yang sama sangat banyak

3. Opportunity (Peluang)

Peluangnya adalah :

Ø  Tempat strategis

Ø  Fasilitas yang cukup memadai

4. Threat (ancaman)

Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang tidak terlalu mahal.

Mari kita berteman di media social ya bun:

Instagram al cake

https://www.instagram.com/alcake2019/

Follow Instagram Ipeh El-Fishy

https://www.instagram.com/ipehelfishy/

Tonton, like, subscribe dan share Youtube channel ipeh el-fishy ya bun

https://www.youtube.com/channel/UCEldUjfn20CW-x4N-mscJ8Q

Channel Youtube Al Cake 2019

https://www.youtube.com/channel/UCONdfNtFtDdzZe0I1T3ZcCA

Channel youtube al rafa

https://www.youtube.com/channel/UCiTn33XfGPP5bv858TzsAHg

Add friend Facebook :

https://www.facebook.com/ipeh.t.sweet